Settimane dello Strudel 29 agosto - 12 settembre

Lo Strudel, sia con ripieno dolce che salato, è una delle specialità più amate della cucina altoatesina. Gli Strudel però non sono tutti uguali: ogni maestro ha i suoi particolari ingredienti e sceglie un diverso tipo di pasta, dando quindi al "suo" Strudel un carattere tutto speciale.
Le Settimane dello Strudel dell’Alpe di Siusi a settembre vi offrono innumerevoli opportunità di cogliere le lievi differenze tra una versione e l’altra e di dare qua e là un’occhiata al lavoro dei maestri. 
Il 10 settembre 2010 appuntamento a Siusi per la grande "Festa dello Strudel"